永春佛手茶和福鼎白茶有什么区别(永春佛手茶与福鼎白茶的区别)?

首先，永泰佛手属于乌龙茶，而福鼎白茶是属于白茶类别。这意味着它们从原材料到制作工艺都有很大的差异。

其次，永泰佛手是一种半发酵茶，需要经过采摘、晒青、摇青、摊凉、杀青、包揉、初烘、复包揉、定型和足火等多道工艺；而福鼎白茶是不发酵的，只需要经过采摘、萎调和烘干等简单的制作工艺。

最后，永泰佛手外形条索紧结，粗壮肥重，色泽沙绿油润；而福鼎白茶芽中的白毫银针头肥壮、身披白毫，挺直如针，色白如银。

综上所述，永泰佛手和福鼎白茶不仅在分类上存在本质差异，而且在制作工艺和外形方面也有很大的不同。