永春佛手茶的品质特征(味道独特,清香优雅)?

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永春佛手茶外形呈现条索粗壮,卷曲度重实或圆结紧实,色泽乌润砂绿或深润乌绿,略带光泽。其内部香气浓郁且持久,优质品可散发出雪梨或香椽香的香气。口感醇厚,回味甘甜,品种特征明显。冲泡后,茶汤橙黄明亮,清澈透亮,叶底肥厚软亮,红边鲜明。饮之一口,口感生津,喉咙滑润。永春佛手茶全年都有四季采制:春茶在4月中旬至5月中旬,夏茶在6月上旬至下旬,暑茶在7月上旬至8月下旬,秋茶在9月以后。春茶为永春佛手茶中优质产品,价格也相对较高,全年产量以春茶为主,占40%;夏、暑、秋茶各占20%。