我刚刚得到了一批新鲜的茶叶，茶叶可以晒吗?

2023-06-05 19:17:57

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我曾咨询一位茶叶生意的朋友，询问新鲜的茶叶能否晾晒。他告诉我，新鲜茶叶不能直接晾晒，因为这会使茶叶变得苦涩难喝，影响口感。通常情况下，新鲜茶叶需要先进行杀青工艺。杀青是利用高温将新鲜茶叶进行处理，这样茶叶可以变得更加软润，易于揉捻，最终呈现出更好的口感。

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