武夷水仙茶属于什么茶(武夷水仙茶为什么茶)?

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武夷山水仙茶是一种闽北乌龙茶,是历史上的名茶。这种茶叶香气清香,口感醇厚,茶汤橙黄色。制作过程包括晒青、做青、炒青等步骤,其中采摘水仙茶叶时需非常小心,保证茶叶不受损。为了冲泡好这种茶,我们需要用七十度的热水,将茶叶放入茶杯中,注入三分之一的热水,待茶叶浸泡后,再加入适量的热水即可。