水仙泡茶水温(关键)(水温重要，水仙泡茶)?

第一步：烫壶温杯

在正式冲泡前，先用开水将茶具和盖碗烫洗一遍，以去除异味，清洁茶具和盖碗。清洗后，将水倒掉并倒干净。

第二步：投茶

取出8克水仙茶叶，放入盖碗中。由于水仙茶相对于其他茶叶投茶量较大，一般使用1:15的茶水比例，即每110毫升的水需要使用8克水仙茶叶。

第三步：注水

注水的方法很重要，为了让每根茶叶条索充分浸润于水中并释放茶味，需要采用环壁注水的方式。

第四步：出水

注水后，盖上盖子，等待约5秒钟即可出汤。前四泡都可以采用这个出汤时间。以后每泡可递增5-10秒。出水时一定要将盖碗里的茶汤倒干净。

第五步：洗茶

第一泡需要快速注水，快速出汤，并倒掉。这一步也称为洗茶。

第六步：分茶

将茶汤均匀滤入品茗杯后，即可以享受水仙茶的甘醇口感。

水仙茶是武夷岩茶中产量最高、传播最广的品种之一。以天然花香、味浓郁醇厚、汤色浓艳清澈而著称。在福建两大乌龙茶系中，武夷水仙茶则是最能代表武夷岩茶醇甜口感的品种之一。