如需冲泡藤茶，按照自己的需要取3~20克藤茶，加入适量开水，将其冲入玻璃杯、磁杯或不锈钢杯中。品鉴藤茶有以下步骤：1. 观察茶色，藤茶呈深棕色，并在阳光照射下呈淡粉红色。在茶中可以看到二氢杨梅素析出的结晶体，呈白色粉末。2. 闻其气味，藤茶有一种独特的香气，与其他茶叶不同，是由黄酮产生的。3. 冲泡后，在饮用前摇晃杯子约5分钟，以便有效成份溶解（仅限第一次）。4. 在饮用过程中，大口喝，小口咽，先苦后回甘，口味醇厚。