恩施藤茶外面的白霜能喝吗(恩施藤茶白霜能喝吗)?

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茶叶

藤茶

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藤茶是可以饮用的，因为它表面的白色不需要清洗，而藤茶叶则被称为显齿蛇葡萄茶，它的叶子表面上会有白霜出现。这层白霜其实是一种黄酮类化合物，其主要成份包括二氢杨梅素、杨梅素、杨梅苷等。因此，在选购藤茶时，应当尽量选择黄酮析出较少、茶表呈星点状分布白点的藤茶，这样品质才会更好。
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