1、如何正确投茶:投茶的量应该根据盖碗的容量大小来决定,通常投茶量应为盖碗量的三分之一。记住“宁少勿多”的原则即可。2、洗茶的步骤:洗茶又称“醒茶”或“温润泡”,使用温度适宜的开水,采用温润的手法让茶叶逐渐“唤醒”。3、如何冲泡茶叶:在冲泡茶叶之前,水的温度应该比较高适宜。冲泡时要沿着盖碗的边缓缓地注入水,水流的速度应该较慢且不能直接对着茶叶喷射。4、怎么出汤:出汤的的关键在于把握好时间和手法。在注入水之后,等待5秒钟左右就可以出汤了。手法要平稳快捷,同时碗要放平。出汤时一定不要犹豫,尽快将茶汤沥干。沥干后,将盖碗归位,稍微打开盖子,让茶叶通透氧气,这样茶汤的口感会更好。