为什么隔年小青柑更香(隔年小青柑“香”在何处)?

小青柑普洱茶在制作过程中需要经过杀青和烘焙工序，初制品燥感强，体感不甚舒适，对燥热体质的人来说还易上火。但是隔年制作的小青柑则可使其火气基本消除。

此外，新鲜制作的小青柑带有较重的青皮味，且具有一定的刺激性，而经过一年的贮存后，这种味道会逐渐转化为陈皮香，味道也更加温和。

综合来看，隔年存放的小青柑普洱茶内质更加纯净丰盈，融合度也更高，不仅有利于其口感和质量的提升，也更适合喜欢温和口感的茶友们品尝。