为什么茶叶很干用水一泡就嫩了(茶叶水泡立嫩的科学原理)?

2023-05-29 17:42:58

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茶叶

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茶叶经过脱水处理后变得干燥。但是，一遇到水，茶叶就会快速吸收水分，并变得嫩滑。这是由于茶叶细胞中液泡发挥了巨大作用。液泡是一种泡状的结构，可以占据细胞体积的90%以上。因此，液泡提供了足够的空间来吸收水分，从而使茶叶细胞膨胀，变得更加柔软。

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