六堡茶煮后有絮状物(六堡茶絮状物问题)?

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这种现象很普遍，被称为"冷后浑"，茶爱好者还取了一个好听的名字叫做"笑祥茶乳酪"。其实质是由茶黄素、茶红素和咖啡因的结合物组成。这种结合物在不同温度下的溶解度有所不同，高温下会溶解，而在低温下（低于40摄氏度）则会凝固成乳状沉淀状态。
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