陈皮柑普茶是能喝的古董，陈化8年又是如何呢?

如果要选购柑普茶，需要注意其所谓的“老年茶”。在一定程度上，越是老的柑普茶其效果和味道越差。这是因为陈皮的最佳陈化环境和熟普洱茶的最佳陈化环境存在差异。陈皮需要在26℃-28℃的温度下，相对湿度为65%左右的条件下进行翻晒和陈化。而普洱茶则需要在22℃的温度下，相对湿度为85%左右的条件下进行陈化。这样的环境对于陈化柑普茶来说是基本无法实现的，而且柑普茶的裂久会导致其容易发霉和腐败。

另外，柑普茶制作的原材料大多是普通茶梗和边角料，所以其品质把控也是目前柑普茶产业的一道难关。因此，如果喜欢陈皮和普洱茶的味道，可以尝试“陈皮普洱”做法，即在冲泡普洱茶的时候放入适量的陈皮，这样既能享受到陈皮的醇香，也能喝到普洱茶的味道。