新会柑普茶可以存放吗?柑普茶收藏需要注意什么?

茶叶是不适合直接暴露在阳光下的，这会降低茶叶中的活性成分多元酚氧化酵素，并导致失水、发酵失败，口感变差等问题。因此，茶叶的储存必须避光、通风等条件。而陈皮则需要多次晒太阳，来降低水分，让陈皮内的糖分转化其他成分。

存放湿度也是两者的天壤之别。普洱茶的最佳湿度大约在82%到85%之间，而存放陈皮的关键相对湿度控制指标是30%到65%之间。如果相对湿度过高，陈皮就有发霉和生虫的危险。因此，从存放环境上来说，要普洱发酵，陈皮就会发霉；如果陈皮陈化，普洱就会停止发酵。

此外，茶叶和陈皮的存放也要单独进行，不要夹杂其他东西。因为它们都具有吸味的特性。有些人认为让陈皮吸了普洱的味道、普洱吸了陈皮的味道，会越来越好。但事实上，陈皮和普洱的特性几乎都是“对立面”的存在，同时存放会导致模棱两可的畸形产物，味道不佳。

因此，柑普茶的存放问题需要平衡陈皮和普洱的特性，同时遵循各自的存放条件和环境。