征？有哪些知名品类？红茶基本特征是：茶叶颜色呈红褐色，香气浓郁，味道醇厚。属全发酵茶。外形特征多为细条形、扁条形或芽叶杂陈的形态。红茶主要产于福建、安徽、云南等地。知名红茶有：①祁红（产于安徽祁门），香气浓郁，滋味醇厚；②滇红（产于云南），呈金黄色，带有辛辣的芬芳；③正山小种（产于福建武夷山），茶叶形态弯曲，有独特的烟熏香味；④凤凰红茶（产于广东凤凰山），茶香馥郁，口感醇和。