泾阳茯茶正确冲泡方法(泾阳茯茶冲泡指南)?

1. 取茶 茯砖茶是用黑茶刀顺着茶砖或茶饼的纹路取出的。每次取5克左右，如果喜欢浓味或品饮的人较多，可以适量多取。

2. 温杯 用沸水冲洗茶器，使茶器保持高温，有利于茶叶中的芳香物质充分激发和茶汤中的营养物质充分浸出。

3. 置茶 将取好的茯砖茶放入盖碗中。

4. 洗茶 将高温沸水倒入盖碗中，第一泡冲泡3至5秒后就倒掉。这一泡的热水不仅能唤醒茶叶的口感，还能去除茶叶中的杂质。

5. 冲泡 用100℃以上的沸水按1：40的比例泡茶。2至3泡茶，每次5至10秒出汤；4至5泡茶，每次10秒左右出汤；6至7泡茶，每次20秒左右出汤；8至10泡茶，每次20秒左右出汤；10泡以上，每次约1分钟出汤。

6. 品饮 将盖碗中的茶汤倒入公道杯中，分杯品饮。茯砖茶的茶汤颜色金黄明亮，味道醇正回甘，具有菌花香和松香味。