茶饼好吃吗(茶饼口感如何)?

用料： - 茶叶 10g - 低筋面粉 120g - 鸡蛋 1个，约45g - 玉米油（或黄油）50g - 白砂糖 50g - 小苏打（或泡打粉）2g - 奶粉 20g（可选）

制作步骤： 1. 取10g茶叶，可以用云雾茶或碧螺春等茶叶。 2. 用手轻轻将茶叶捏碎，或者放在研磨器里面碾碎。 3. 把油、糖和鸡蛋搅拌均匀，出现气泡即可。 4. 加入过筛的面粉、小苏打和奶粉，用刮刀拌成团。 5. 用小勺取出大约8g～10g一个的面团，放在铺有油纸的烤盘上，整成圆形。最后，可根据个人喜好，刷上少量鸡蛋液，以美化茶饼外观。我通常不刷上鸡蛋液，因为庐山茶饼也不用，嘿嘿～ 6. 预热烤箱，然后把烤盘放入烤箱，以180度烘烤约20分钟即可。

总之，这款茶饼制作简单，口感独特，营养健康。建议大家自己试着做一下哦！