六堡茶和白茶哪个好爱问知识人(六堡茶与白茶：胜负难分)?

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属于黑茶

白茶

白茶制作

白茶品质

白茶哪个好

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这里有不同的茶类供我们选择，可以根据个人喜好来选。第一种是来自广西梧州苍梧县六堡镇的六堡茶，属于黑茶类别，和白茶制作的工艺不同。六堡茶是后发酵的，它的制作工序依次包括鲜叶、杀青、揉捻、渥堆、干燥、毛茶。值得一提的是渥堆是它特有的工序。六堡茶外观色泽光滑，黑褐而匀整，条形粗壮结实，汤色红浓，香气陈醇且有槟榔香味，滋味浓郁且爽口，叶底为红褐色。第二种是白茶，是轻微发酵的茶类，它的制作工序包括鲜叶、萎凋、干燥、毛茶，其中萎凋是形成白茶品质特征的关键过程。它的品质特点是毫色银白，芽头肥壮，汤色黄亮，味道清新且鲜美，茶叶底部是嫩绿色的。
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