六堡茶什么时候发酵的(六堡茶发酵时间)?

六堡茶的发酵过程有一个重要的特点，就是其陈化过程是其他茶难以比拟的。以前六堡茶一般会被放入防洞进行陈化，而其它黑茶一般在发酵当年便开始销售。而六堡茶则需要陈化两三年后才能拿出来销售。这优秀的陈化过程使得六堡茶口感更好，汤色红亮，同时兼具陈香和醇味。

另外，六堡茶的发酵文化也是其一个亮点。