百分之80%人不知道西湖龙井茶其实有三个品种，你们知道吗?

关于龙井茶历史的第一个问题，杭州种植茶叶的历史可以追溯至1200年。唐代陆羽的《茶经》中就有钱塘的灵隐天竺寺庙种茶的记载。而龙井茶则起源于宋代，龙井祖师辩才就是其创始人。他在龙井寺修行期间开始制茶，并与苏东坡成为了好友。不过需要说明的是，这些并不是龙井茶的起源，因为炒青技术在明代中后期才出现，而龙井茶技法更是在清代雍正七年（1729年），由翁隆盛茶号花三年时间制作出的第一批成品，并成为了贡品。总而言之，龙井茶的历史仅有不到三百年。

第二个问题则是关于茶种的。龙井43是西湖龙井茶区首选的早茶种，而且这个编号的来历是因为当时龙井茶区的群体茶种被编号排列，43代表着第四排第三号。乌牛早并不是龙井茶的出处，而是一种极少种植在西湖茶区的茶种。最重要的是，茶种有时也被称为群体种，在不同的地方可能会有不同的名称，比如有的地方可能叫土茶或是本茶，这是因为这些茶园都是用种子繁殖的老茶园，属于群体种。

至于图中展示的几种茶叶，分别是白茶、群体种、龙井43和乌牛早。另外，龙井白茶则是一种新型名茶，其茶种来自于安吉白茶，采用龙井的工艺加工而成，具有白茶茶种甘香和龙井茶香味浓郁的特点。但在西湖茶区中，种植龙井白茶的茶园也非常少见，可能只有翁家山的龙井山园有少量种植。需要强调的是，西湖茶区并没有大力推广龙井白茶。