花茶中常用的原料是什么(常用花茶原料简介)?

花香片茶有多种品类，包括茉莉花茶、珠兰花茶、桂花绿茶、玫瑰红茶等。品质等级从特级到五级不等，制作工艺的精细程度及所用原毛茶坯的产地和质量不同，导致花茶品质差异。

制作苏州茉莉花茶时，通常使用烘青茶胚和大量的茉莉花，将鲜花堆放待开放至虎爪形后，掺入绿茶进行窨制，反复加入鲜花复窨，等到鲜花萎缩后，再进行烘干制成茉莉花茶。苏州茉莉花茶根据所用茶胚、配花量、窨次和产花季节的不同，香气浓淡和呈现的特点也不同，头花窨制的香气较淡，而“优花”窨制的香气则最浓。苏州茉莉花茶属于清香型花茶，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。