茶有千种，历代文人为何钟爱碧螺春(文人爱茶，最钟爱碧螺春)?-茶百科官网

碧螺春茶因其优秀品质，历代文人钟爱。其历史悠久，康熙年间野茶得体温后异香突发，被称为“吓煞人香”，得名碧螺春。太湖洞庭东山环境优美，四季香果飘香，与茶树相伴相生，茶树采摘时要早摘、嫩摘、净摘，经过精挑细选制精髓，需要使用6.8～7.4万颗芽头制作高级碧螺春500克干茶。碧螺春有四绝：形美、色艳、香浓、味醇。其独特的花果香气是由茶树和果树相互依存、根脉相通、枝叶相连，彼此协调而形成的。冲泡时最佳的方法为采用“上投法”，先注入80℃左右的开水至七分满，再投入碧螺春茶，停留片刻即可享受其无与伦比的口感。