红茶在英文里是“Black Tea”,而不是“Red Tea”。这可能是因为在红茶制作过程中,茶叶的颜色逐渐变深,最终变成黑色。有一种说法是17世纪英国人从福建厦门进口的武夷红茶颜色深浓,因此被称为“Black Tea”。另一种说法是西方人注重茶叶颜色,因此称之为“Black”,而中国人注重茶汤颜色,因此称之为“红”。除了红茶,茶叶的其他分类包括绿茶、乌龙茶和普洱茶。绿茶又分为蒸青绿茶、粉末绿茶等多种类型。乌龙茶则有白茶乌龙、条形乌龙、球形乌龙等多种类型。而普洱茶则有陈放普洱和渥堆普洱两种类型。此外,还有熏花茶的分类,包括熏花绿茶、熏花普洱、熏花乌龙和熏花红茶等。熏花茶通常是用花瓣或精油进行熏制,赋予茶叶不同的香气。茉莉花茶则是最受欢迎的熏花茶之一。