大红袍每年几月产(大红袍采摘时间)?

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大红袍采摘

茶叶

茶叶的品质

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大红袍茶是一种岩茶，其制作时间轴从每年的四月开始。在4月中下旬到5月初达到采摘标准后，开始采摘，然后经历了摊晾、走水、做青等环节，到了6月份进行初制，也就是第一次焙火。岩茶的焙火要求文火慢炖，以便将茶叶质量调整到最佳状态。7月后到中秋节期间，大红袍茶经过二道火的焙制，进一步稳固了茶叶的品质。因此，不同时间段上市的大红袍焙火程度不同，六七月份上市的属于轻火茶或中轻火茶，而十二月份上市的火功更高，这样的大红袍茶味道更加甘醇。总体来说，大红袍茶一般在六七月份才能买到。
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