白文否识热杂县停还茶算是绿茶吗(这种茶算不算绿茶)?

白茶与绿茶不同，白茶因为颜色白如银而得名。相比之下，绿茶也被称为未发酵茶。它使用适宜的茶树新梢经过一系列典型的工艺过程，如杀青、轻轻揉捻、干燥等，制成茶叶。其干茶、茶汤和茶叶底的主调色为绿色。这就是它的名字来源。因此，可以看出，白茶和绿茶是两种不同的茶。

中国茶可以分为六大类，分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。

白茶是福建的特产，主要产于福鼎、政和、松溪和建阳等地。白茶的基本制作工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔和复火等过程。其中，萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶的外形特征是完整的芽毫或自然形态的花朵，披着茶毫，香气清新，汤色呈清中带绿，滋味清淡回甘。这些都是白茶的品质特点。