红茶是全世界消费量最大的茶类，得益于它艳丽的颜色、甘润的口感和贵族气息，红茶成为了中西方人们喜爱的饮品。印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶和安徽祁门红茶被誉为“四大高香红茶”，它们都具有独特的香气和口感。祁门红茶因其繁琐精细的加工工艺而被称为“祁门香”，茶香丰富多样，有蜜糖香、兰花香和苹果香等。印度大吉岭红茶和阿萨姆红茶产自喜马拉雅山脉，前者以青涩果香和花香为主，后者则具有麦芽香或玫瑰香。锡兰高地红茶一般以碎形茶为主，在香港正宗的鸳鸯红茶和丝袜奶茶中也使用锡兰红茶。以上四种红茶都是中西合璧的杰出代表，融合了中式茶文化和西方饮茶习惯，具有世界范围的影响力。如果你还没有品尝过这些高香红茶，不要急着丢人，但是千万不要忽略它们的存在。