单枞茶是一种高端乌龙茶,可以被保存在陶瓷茶叶罐中。另外,凤凰单丛茶是一种特产茶,来自于中国广东省潮州市潮安区,而且是中国的一个地理标志产品。凤凰单丛茶原产于凤凰镇,得名于凤凰山。相传在南宋末年,宋帝卫王赵昺逃难路过乌岽山时,口渴难耐。山民献上红茵茶汤,帝王饮后感到解渴,被感动赐名“宋茶”,后人又称其为“宋种”。