为什么那么多人会喜欢六安瓜片?有什么特别之处呢?

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六安瓜片是一种世界上绝无仅有的绿茶珍品,属于纯单片叶制作的绿茶。它无芽无梗,只取二、三片“壮”叶,完美地保留了叶片的形状和香味。去除了茶叶的青草味和梗杆,使得六安瓜片有着浓而不苦,香而不涩的独特口感。

通过“下投法”投茶,将3克六安瓜片茶样放入温润的直口玻璃杯中,倒入7分满的温开水,然后观察茶叶在杯中的美妙舞姿,闭上眼睛,做一个深呼吸,嗅闻茶香,品尝六安瓜片的美味。

六安瓜片绿茶的品质特征在于其外形,具有单片叶顺直匀整,叶缘向上翻卷,呈瓜子形,色泽宝绿,起霜油润的特点;香气清香醇和,香浓高扬,持久悠长;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽醇和,回甘生津;叶底黄绿鲜活柔软。

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