世界上真的有绿茶吗(有绿茶款式吗)?

公元8世纪，人们开始研发蒸青绿茶的制法，而唐代则出现了“蒸青团茶”的加工方法。到了宋代，这一方法发展为蒸青散茶。在元代时期，制茶工艺越发精细，通常根据茶叶的不同老嫩程度来进行加工。

绿茶的炒青制法在明代时期得以发扬光大。虽然唐代的文献中已经有“旋摘旋炒”的记载，但真正意义上的炒青制法起源于12世纪末期，在明代时期发展得更为精细。通过利用干热的作用，茶叶的香味得以充分发挥，从而提高茶叶的品质。至今，这种炒青加工工艺仍在沿用。明代的茶谱和茶疏都对这种加工工艺进行了详细的描述和评述。