毛尖茶是一种以一芽一叶或一芽两叶为原料炒制而成的绿茶或黄茶，外形细直、圆润光滑，全身覆盖着白色毫毛。它有着鲜浓的口感和独特的香气，深受茶客们的喜爱。黄金叶茶是一种属于绿茶的茶叶，茶性偏寒，属于未经发酵的茶叶。虽然黄金芽的芽叶呈现金黄色，但它并不属于黄茶，而是绿茶的一种。它通过绿茶的制作工艺，经过杀青、揉捻、干燥等一系列工序而成，有着清新的口感和特殊的香气。
