云南黄金茶是什么茶(探寻云南黄金茶)?

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黄金茶是一种功能性绿茶,属于蜡梅科植物。它是由学名为柳叶蜡梅的嫩叶加工制作而成,盛产于江西三清山和湘西保靖县原始深山。这些地区没有污染,环境纯天然,承载着天地之精华,汇聚着万物之灵气。尽管在海拔低于500m的地区生长,黄金茶的茶氨酸含量超过了6%,是中国目前茶氨酸含量最高的绿茶。这打破了茶叶界“高山出好茶”的定律。