黄芩茶为什么叫黄金茶(黄芩茶，为何被尊称黄金茶)?

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黄芩茶因独特的金黄颜色和口感而被誉为黄金茶。它的产地位于北京市延庆县，这里山川毓秀、空气清新，有利于黄芩的生长。黄芩的地上部分采摘晒干后，可以用来煮水。煮好后的黄芩水呈现出金黄色，微苦，带有一定的清凉感。在过去的困难时期，人们常常使用黄芩茶招待客人。这种茶水的经济实惠，口感也不错。此外，黄芩还有很强的抑菌作用，可以帮助预防集体餐饮中毒事件。因此，黄芩茶在村里的红白喜事上被广泛使用。
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