安吉天荒坪的白茶怎么样(安吉白茶口感怎样)?

在干茶色泽方面，安吉白茶偏黄不显绿，而汤色则呈现淡淡的色泽。这是因为安吉白茶属于一种特殊的茶叶品种。1979年春天，浙江安吉县天荒坪的山上发现了一株显白色的初发嫩芽叶片的茶树。经过扦插繁殖，这个品种被制作成了绿茶和安吉白茶。安吉白茶的芽叶呈现黄白色的原因是由于基因缘故，温度升高后会返绿。所以春天安吉白茶呈现白化的芽稍，夏季则会复绿。

安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高达7%，高氨基酸含量的茶叶味道更加鲜爽，所以它比其他茶树品种更适宜加工成绿茶。安吉白茶是中国六大茶类之一的绿茶，属于浙江名茶。它的档次也不错，是一种比较稀缺的好茶。