有谁听说过“安吉白茶”的?那是什么茶啊，好喝吗?

白茶是历经千年的茶中之王，洁守于白茶谷－九龙峡之巅。白娘子为救夫性命，去南册仙境盗仙草，却在回途中将其掉入白茶谷中，着地生成现在的“白茶王”。科技人员刘益民采集此白茶王单株，研究出扦插法，更使其成为“安吉白茶”得以繁衍的关键所在。在海拔800多米、云雾缭绕的北天目山脉安吉大溪山发现了濒临绝世的一棵珍稀茶树－－白茶，农林科技人员经过十多年精心繁育试验，终于使这棵已逾百年树龄的野生树种焕发新的生机，培育出一代极品名茶－－安吉白茶。

安吉白茶特色明显，具有观赏、营养、经济三大价值。其春芽幼嫩，芽叶呈白色，以一芽二叶开展时为最白，夏秋茶叶呈绿色。安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润；泡制后，内质香气鲜爽馥郁；滋味鲜爽甘醇；汤色鹅黄，清澈明亮；叶张玉白，茎脉翠绿。经生化测定，安吉白茶含人体所需的13种氨基酸，且氨基酸含量高于普通绿茶一倍。茶学专家庄晚芳教授高度评价安吉白茶，称其“具有观赏、营养、经济三大价值，绿茶不能与之相比”。

1998年，安吉白茶被浙江省政府认定为“浙江省农业名牌产品”；1999年5月，安吉白茶获浙江省名茶评比第一名；6月在第三届“中茶杯”全国名优茶评比会上被授予特等奖；7月在中国－国际茶叶博览会上获金奖；9月在第四届中国农业博览会上被认定为名牌产品；2000年10月和2001年7月再获中国－国际茶叶博览会国际名茶金奖。2001年4月由中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所、浙江省农业厅主办，安吉县人民政府承办的“2001中国－安吉白茶节”在安吉隆重举行，安吉县被中国名特之乡暨宣传活动组委会命名为“中国白茶之乡”。