二十四道纯黄茶是属于什么茶(纯黄茶中的24道)?

2023-04-06 15:51:10

二十四道纯黄茶是一种轻度发酵的茶叶。主要产地包括安徽霍山县和湖北远安县。黄茶以其独特的闷黄工艺而著称，这种工艺产生了三种黄色：“干茶黄、汤色黄和叶底黄”。和绿茶相似，黄茶的制作过程也需要揉捻和干燥。不过，在揉捻前、揉捻后、初干前或初干后加以闷黄，能够产生黄色茶汤和黄色茶叶。