有一些误区在喝红茶时需要避免。首先,不要认为颜色越红越好。可能多数中国红茶的汤色都是金黄色或琥珀色,而英国人喝红茶会加一些牛奶,因此得泡得浓些以盖住奶味。其次,虽然红茶的保质期大致是两年,但有些红茶是可以长期保存的,例如云南的晒红茶就可以长时间保存,因为其发酵过程充分保留了微生物,缓慢的发酵让茶叶可以长期保存。泡红茶时,需要根据不同茶叶的特性来决定最好的水温,一般来说85 ~ 95度的水最适合,但细嫩的红茶则不适合过高的水温。最后,有些朋友认为喝红茶会上火,事实上有些红茶比较柔和清甜,不会上火,例如没有经过高温烤箱的晒红茶。