云南七子荼请问是绿茶还是红茶(云南七子荼：绿茶还是红茶)?

七子饼茶是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶，又称圆茶。它属于紧压茶，加工过程中将茶叶紧压成外观酷似满月的圆饼茶，再将每七块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。

每片七子饼茶直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克。传统包装中每七饼圆茶为一个包装，故称“七子饼茶示乙延买洲”。在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，表示多福多子，七子相聚，月圆人圆，圆圆满满。因此，七子饼茶常作为婚礼和节日的礼品，意为“七子”同贺，祝福家庭和睦。

七子饼茶原产于云南省西双版纳地区，以易武为最多。现在主要由勐海县生产，昆明市、景东县、大理市等地也有压制。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。

七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润，汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份变化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮，香气纯高，滋味醇厚清爽滑润，具有回甘、生津之特点。

七子饼茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，持续进行“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味不尽相同。因此，七子饼茶可以长久陈放，每多放一年品质及价值会向上攀升一个档次。目前市场流通的七子饼茶一般为5年，7年以上的已经很贵，10年以上算得上上乘品质，在20年以上的茶叶已经很少见。普洱七子饼茶是一种寄托于国家园梦的茶品，寄托着茶情、乡情和家园情。因此，七子饼茶又被称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。