云南古树红茶和普洱散茶的区别(古树红茶vs普洱散茶:差异何在)?

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在生产古树红茶和普古树红茶时,一定要进行轻微的发酵过程,以减少茶叶的苦涩味。而普洱散茶则采用传统的加工工艺,必须对新鲜茶叶进行杀青、炒制和干燥等处理,才能达到更好的保存效果。这两种茶的口感、汤色都各不相同,古树红茶具有回甜的口感,而普古树红茶则呈现苦涩的味道。