竹叶青玻璃杯冲泡方法(竹叶青杯泡茶指南)?

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用户回答
茶具分四步:洁具、温杯、置茶、浸润泡泡。

置茶步骤:将茶匙拨放在茶杯中。

浸润泡泡步骤:将水温控制在85~90℃,水量为杯容量的1/4或1/3,让竹叶青茶浸润吸水成泡,约30秒后才开始冲泡。

冲泡分三次,冲水入杯内至总容量的七成左右,用“凤凰三点头”法,使杯内竹叶青茶上下翻动,浓度均匀。另外,也是对客人的礼节。

赏茶可以领略茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。

奉茶时要尽快递给客人,为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

品饮时,先进行闻香,再品茶啜味。冲泡竹叶青茶一般以2-3次为宜,若要再饮则需重新冲泡。