一看：
看茶叶编何的外形：大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地。乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙，所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶，如果是其他外形的可以确定为非大红袍。
二闻：
福建乌龙有南乌龙（铁观音）与北乌龙（武夷岩茶）之说：大红袍是传统茶的代言，属于熟香茶，培火相对谈检散治阶面较足，初闻茶有炭火出茶及茶叶的自然干香，火香味较足，不应有其他的杂味，有人说大红袍具有明显的桂花香，这是一个错误的说法，香气过重过于明显的茶就不是大红袍了，大红袍自古以来就是以水以韵得名，而不是以香得名的。
三品饮：
品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮，较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘，但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。
极品是以6位数期价的一般的老百姓喝的只不过是百十来块钱很工薪的。