首先,是云南月光白。这次开封贡的月光白茶,有些应景的味道,因为白茶的茶叶上有着雪白的绒毛,就像月光下的雪一样。今年我在茶博会上入手了这款茶。茶汤的颜色金黄通透,看起来像油一样。因为茶汤含有大量的果胶,口感相对醇和、鲜爽、适中,香味清淡。
然后,介绍福鼎白毫银针。这款白茶的一级原料是采用单芽,所以鲜叶越嫩,毫毛就越多。茶汤是浅绿色,有点鹅黄。因为这是第一泡,所以颜色比较浅。它的味道清新、香醇、甜润,有着毫香和花香。
再来一款金萱红茶。它的茶汤是橙黄色,略带红色和明亮。香气有花香和蜜香,滋味是鲜厚的甜润感,略带奶香,还有回甘感。茶叶略带金黄色的芽头,是一款干茶外观上醒目的产品。
最后,是英德红茶。这款红茶茶汤的颜色是金黄带红。味道有花香和蜜香,口感鲜爽、醇厚、甜润,品茗后的口颊留香。红茶能够提神,因此适合在上课前喝,另外,红茶对胃的刺激不大,更适合胃不好的人饮用。干茶外观上的条索紧细,青褐带金黄色的芽头。泡茶后的茶底红褐油亮,非常漂亮。