新鲜的茶叶能不能炒着吃(茶叶:可炒食)?

64
用户回答
重新优化的内容如下:

1、新鲜的茶叶需要进行处理后才能炒着吃。首先将采摘回来的茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒,大约6小时左右,中途需要翻动3~5次,这样茶叶会变软并慢慢散发出香味。之后才可以入锅炒制。

2、茶叶在锅中翻炒2~3分钟后要立即出锅,这时茶叶会变得软并散发出浓郁的茶香。出锅后需要尽快摊凉,以免高温导致茶叶变色。出锅后,还需要用手揉捏茶叶,这样才能将茶叶中的汁液揉出来。