1. 乌龙茶:使用紫砂壶、白瓷壶或者盖碗、盖杯最好。冲泡密云龙大红袍时,建议使用白瓷盖碗。
2. 红茶:盖碗、盖杯、咖啡杯、白瓷或者玻璃茶具都可以,内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具均可用。红茶的汤色红亮诱人,红艳的汤色可以在白瓷杯中欣赏到优质红茶的“金圈”。
3. 花茶:青花瓷、青瓷等盖杯、盖碗适合泡制花茶。也可以选择玻璃茶具,方便欣赏花茶在茶具中的美感。
4. 绿茶:选择透明的玻璃杯,也可以选择青瓷、白瓷、青花瓷的杯子,但最好选择无盖杯。绿茶特征是清汤绿叶,因此最好选择壁薄、易散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具。
5. 普洱茶:使用紫砂或陶器茶具泡制,同时也可以用玻璃茶海欣赏茶汤的色泽。
6. 白茶:新茶适合用瓷器冲泡,以突出白茶的鲜味;老茶则可使用陶壶煮饮,更能带出其独特的风味。
7. 黑茶:较为粗糙古老,可冲泡或煮饮。使用陶制茶具可以消除黑茶的杂味,更加凸显陈香的韵味。