羊楼洞古镇依赖着这片茶叶，也才能够走出自己的地域限制。这个古镇的历史非常悠久，给人留下了深刻的印象。“砖茶”就是将茶叶压制成砖状，是其中比较有代表性的一种茶叶。
砖茶通常是用茶叶、茶茎和有时茶末经过蒸压而成的。根据原料和制作工艺的不同，砖茶可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶和康砖茶几类。
所有的砖茶都是通过蒸压成型，但成型方式有所不同。青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶和茯砖茶是采用机械压制，而康砖茶则是用棍锤制作成型。因为外形像砖一样，所以砖茶得名。
在中国古代的茶马贸易中，砖茶是边疆少数民族地区人们的日常必需品。内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等地的人们常常说：“宁可三日无粮，不可一日无茶”。