茯砖茶属于黑茶类别中的茶叶,特别之处在于其独有的“金花”(学名:冠突散囊菌)成分。这使得茯砖茶具有促进消化、降低血脂、调节人体新陈代谢等功效。湖南省益阳茶厂有限公司在茯砖茶的生产领域已经有五十多年的专业经验,其产量和品质一直处于国内领先地位。
2007年,几位浙江农业大学的教授在湖南省益阳茶厂有限公司的生产车间进行了数月的微生物研究,得出了如下结论:湖南省益阳茶厂有限公司的茯砖茶之所以茶花最为茂盛,花粒较大,香气最浓郁,是因为该厂拥有五十年历史的烘房。这些烘房中富含有益微生物菌种,为湖南省益阳茶厂有限公司的茯砖茶品质的独特性做出了决定性的贡献。这些教授将这些五十年历史的烘房形容成了贵州茅台酒的发酵车间,认为产地是决定茅台酒无法被复制的主要原因。同样地,这六座五十年历史的烘房也决定了湖南省益阳茶厂有限公司所生产的茯砖茶品质是最优秀的,无法被其他厂家复制。
此外,湖南省益阳茶厂有限公司的组合烘房是茯砖茶中“金花”(学名:冠突散囊菌)产生的地方。为此,公司于2010年7月正式将其名为“金花酵库”。这六座历经五十多年岁月的烘房已经成为益阳茯茶的独有场所。
益阳茯茶拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。它丰富了人们的精神文化生活,也是重要的历史文化遗产。茯茶制作工艺是中国的国家二级机密,其科研价值已引起国内外专家的高度关注,目前已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。湖南省益阳茶厂有限公司成为了国家级非物质文化遗产“黑茶制作技艺——茯砖茶制作技艺”的传承单位。