徽府萌生的几大名茶是哪几大(徽府名茶揭秘)?

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1、黄山毛峰是中国十大名茶之一。每年清明谷雨选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制。新制叶有“白毫披身,芽尖锋芒”的特点,因此取名为“黄山毛峰”。

2、六安瓜片是中国十大名茶之一,因为它是单片叶而做的,看起来极像瓜片,所以得名。

3、太平猴魁是中国极品茶和中国十大名茶之一,产于黄山新明乡。

4、祁门红茶是世界四大名茶之一,也是中国十大名茶之一。高档的红茶主要采用一茶二叶,一般是一芽三叶及相应嫩度的对夹叶。分批多次采摘,春茶采摘6~7批,夏茶采摘6批,少采或不采秋茶。祁门红茶适合清饮,但也适合加奶加糖饮用。在英国非常受欢迎,被赞美为“群芳最”、“王子茶”。被誉为“在中国的茶香里,发现了春天的吩咐”。

5、屯溪绿茶是黄山市屯溪绿茶的简称,是我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、施德等地。屯溪绿茶属于炒青茶,也称为“长炒青”。它的制作方法源于松罗匹茶的制法。品种有珍眉、贡熙、特针、雨茶、秀眉、绿片等6个花色和18个不同级别。此外,还可以制作茉莉、珠兰、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。

6、霍山黄芽产于霍山大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宫山等地。

7、岳西翠兰是生长在大别山区的优质云雾茶,新创名茶(1985年创制)。产地在皖西大别山腹地岳西县的主簿、头陀、来榜区,茶园大多分布在海拔600~800m的深山峡谷之中。岳西翠兰是以地方名茶小兰花的传统制作技术为基础创制的。谷雨前后选采一芽二叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,最后经炭火烘焙而成。它的外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花。汤色翠绿明亮,香气持久,味道醇厚而回甘。

8、泾县特尖是新的名茶,冲泡时产生大量雾气,兰花清香回溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,口感鲜醇爽口。

9、涌溪火青产于皖南泾县黄田乡涌溪,耐泡持久,携带方便。

10、敬亭绿雪是由安徽农垦国营敬亭山茶场生产的茶叶,位于宣城近郊。分为特、一、二、三四个等级。外形饱润,色泽嫩绿,白毫显露,香气持久,口感鲜醇。形状似雀舌,挺直而有力。