野生红茶的作用与用途是什么(野生红茶: 功效及用途)?

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野生红茶是一种以选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料经加工制作而成的茶。它外形条索肥壮、厚实,色泽金黄,冲泡后香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。野生古树红茶的汤色呈红橙金黄,清澈明亮,口感丰富,滋味醇厚饱满。它具有浓郁的山野之气,出汤迅速、经久耐泡、回甘明显且持久,杯底留香,使喉咙舒适。野生红茶还具有解渴的作用。

为了冲泡红茶,有一些技巧值得注意。红茶属于发酵茶,性质温和,头道营养价值更高。如果你坚持要洗茶,注意加水速度,轻柔缓慢地倒水,只需稍微冲过茶杯后立即倒掉,然后快速重新加水,迅速出茶。这样冲泡出的茶汤口感会更好。

冲泡红茶时,出茶的时间也很重要。前三泡茶的时间应在3-5秒内出汤,第4-5泡宜在7-10秒出,剩下的茶泡10-15秒。出茶的时间最好不要相差太多,否则泡的时间太长会使茶汤变苦涩,使味道失去美感。以上内容参考百度百科-古树红茶。