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太平猴魁是中国传统名茶之一，产自安徽太平县（现在是黄山市黄山区）。它是绿茶中极品尖茶的代表，因外形像猴子头部，又名猴魁。茶叶呈扁平挺直的形状，两片叶子紧紧包裹着芽头，白毫隐伏。它以不散不翘不卷边的特点而闻名。茶叶中含有超过500种化学成分，具有抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞等功效。这种茶的起源可以追溯到1859年，当时郑守庆在麻川河边一块茶园里种植了茶叶，生产出了扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，并将其冠名为“太平尖茶”，被茶界普遍认为是太平猴魁的前身。2004年，太平猴魁荣获“绿茶茶王”称号，并参加了世界地理标志大会、世博会等重要活动。