什么是茶碟,茶碟的形状及历史源渊(茶碟形状与历史:悠久渊源的茶文化)?

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茶碟,又称茶托,是用来放置茶杯的小盘子。在古代很流行,被用来承托茶盏,也被称为“瓷盏托”。它最早起源于南朝时期,在唐代逐渐增多。盏托的口沿通常较矮,呈现荷叶形状,而茶碗则呈现花瓣形状。宋代南北各地的瓷窑都普遍制作盏托,几乎成为茶盏的固定配件,托的圈口也变得更高。明代的盏托呈船形,有人称之为“茶舟”或“茶船”。清代的盏托则采用了圆形设计。

茶托起源于南朝时期。中国是世界上最早种植和饮用茶叶的国家。随着饮茶习俗的普及,茶盏的造型、釉色和装饰也越来越多样化。于是茶盏和托盘配套的茶托出现了。过去陶瓷界普遍认为茶托起源于唐代,但江西省吉安县的南朝齐永明十一年(公元493年)墓葬中出土的青瓷茶托修正了这一观点。这套茶托的茶盏高8.2厘米,口径15.5厘米,底径6.8厘米。茶盏的外壁饰有两层仰莲纹装饰。托盘高4.3厘米,口径22.2厘米,底径10.2厘米。托盘中央有一个突起的圆圈,用来承托茶盏,圆圈外还有两层莲瓣纹装饰。茶盏和托盘的莲瓣装饰相互呼应,像一朵傲然盛开的莲花。