一位新上任的县令在去拜见上司巡抚大人时，因为炎热舍不得放下扇子，这在衙门里是不被允许的。巡抚看到后便端起茶碗表示不悦，随从们高喊“送客”，这位县令没多久就被罢免了。
这个故事告诉我们知书达礼很重要，许多大学生面试就败在了细节上。官场上流行后，端茶送客也在民间流传开来。
有些注重礼节的人家仍然会使用端茶送客的方式。一次去福建做客，主人泡茶很讲究，小杯子不够我一口喝。朋友告诉我，主人喝第三杯时会做出特殊的手势，表示喝完了就该离开了。朋友的话让我恍然大悟，原来喝茶是用来品味的。
这种端茶送客的方式对我们普通人仍有借鉴价值。无论是亲戚还是朋友，当主人频繁看时间，或询问是否需要添茶时，都说明是时候该离开了。这种含蓄的表达方式要懂得，特别是在注重礼节的人家要更加注意。在茶礼仪或酒礼仪上，我曾经遇到过尴尬，好在那些人都懂得礼貌，没有对我小看。