1.优质茶叶的选择
冲泡时能够立起来的茶叶通常选用单芽或一芽一叶的茶品在吸水后，茶叶的茎部吸收的水分比芽叶部分更多，因此茶芽会倾向于在水中竖立。
2.加工工艺的影响
某些芽茶为了保持茶芽的完整性，在制作过程中往往不进行揉捻或轻揉。
由于纤维组织没有被破坏，茶茎部分成为主要吸水部位，这样茶叶在水中更容易呈现竖立状态。
3.冲泡水温的影响
除了原料和加工工艺外，水温也对冲泡茶叶的立体效果有影响。
较高的水温会加快茶叶茎部的吸水速度，更有利于茶叶立起来。
总之，“茶叶能够立起来”只是一些商家宣传的手法，但在杯中看到茶叶竖立的确带来了视觉上的享受。